満腹ダイエット
お米について。
玄米や雑穀米は体にいいことはよく知られています。すなわちダイエットにも適しています。
繊維質が多いし、栄養価も高いです。硬いっていうのもよく噛むことで満腹感を満たします。
ブブは玄米100%がなかなか好きです。が・・・家族からはブーイング><。
みんな白米が大好きなのです。子供たちにも玄米はいいんだけどなぁ。

よって、混合米にしています。雑穀米もダンナには受け悪くって、鳥の餌みたいでいやだと言われちゃっています。しばらくは協力してね。

炊くときにちょっと工夫しています。昆布とにがりを入れています。
昆布はお米に膜を作り、血中のコレステロール値を下げる働きがあります。また水溶性の食物繊維をたっぷり含んでいて、腸内のコレステロールと結びついて排出してくれる優れものです。

にがりは、マグネシウムなどのミネラルを多く含みます。代謝を促し、便秘解消効果もあります。
今日はいつものこれに、粉寒天をプラスしてみました。
ご飯は毎食2口ほどしかいただきませんが、こだわることによってモチベーションをキープしようという作戦です。