満腹ダイエット
今日は久しぶりに牛肉を食べました。
牛肉は良質なたんぱく質の代表格です。豚肉、鶏肉にあまりない栄養素をたっぷり含んでいたりします。アミノ酸、ヘム鉄共に良質です。
しかし、その一方で脂肪も多く、その脂質は飽和脂肪酸で血中のコレステロール値を上げてしまいます。

焼肉、すき焼き、肉じゃが、ステーキ・・・好きな牛肉料理は「特別な日」にするといいかもしれませんね。その日は他を抑え目にして、美味しくたっぷりの牛肉の栄養を補給するといいでしょう。

ブブの今日は特別な日というわけではありませんが、ずっと牛肉を食べていませんでしたから、子供たちにも食べさせてやろうと思いビーフシチューを作りました。